Dans le cadre pittoresque, historique et typiquement parisien de la butte Montmartre (place du Tertre, vignes de Montmartre, place des Abbesses…), les participants répartis en différentes équipes sont amenés à se mesurer au cours d’un grand challenge œnologique. Divers ateliers évoquant le travail du vigneron (montage de barrique, assemblage de vins, utilisation de vieux outils, dégustation à l’aveugle…) leur sont proposés, comme autant d’épreuve à affronter. Les différentes équipes, de 6 à 10 personnes, se succèdent aux ateliers par roulement, et sont ainsi amenées à relever des « défis vignerons ». L’itinéraire de ce rallye emmène les participants à la découverte de ce quartier mythique de Montmartre. Evocation du passé, le parcours entraine les challengers au travers des ruelles de Montmartre, d’un atelier de dégustation avec un œnologue, de la légendaire Place du Tertre jusqu’à l’un des derniers moulins de Paris, en passant par le Musée du Vieux Montmartre. En fin de parcours, toutes les équipes convergent dans un même lieu. Après avoir divulgué le classement des équipes, les animateurs remettent à tous les membres de l’équipe gagnante un cadeau. L’esprit est résolument convivial, interactif et participatif.
Rendez-vous place des Abesses
Départ du rallye
- Présentation du challenge et des sommeliers/ oenologues pour chaque atelier
- Constitution des équipes, remise des road books
- Ateliers sélectionnés sur le parcours
- Visite du musée de Montmartre (sous réserve de son ouverture le jour de votre événement).
La Dégustation
- Convergence des toutes les équipes vers le lieu de rendez-vous final
- Décompte des points et classement des équipes
Cadeaux remis aux gagnants
Tous les membres de l’équipe gagnante reçoivent individuellement une bouteille de vin découverte, ou un accessoire du vin
3 ateliers durant le parcours
Atelier reconnaissance d'arômes
Exercice essentiel en dégustation, il est cependant difficile à maîtriser. L’enjeu de cet atelier : reconnaître en spontané les arômes présents dans notre vie quotidienne.
Atelier dégustation flash
Cet Atelier est un vrai challenge surprenant et féderateur le concept est de trouver l’intrus parmi les trois vins proposés. Par exemple : « lequel de ces 3 vins n’est pas français ? ».
Atelier caricature bachique
Place du tertre un caricaturiste fera la caricature de votre mascotte (un des membres de l’équipe, un objet du vin, une création de votre cru). Les caricatures seront notées par le jury de Oenodyssée et conservée comme souvenir par les équipes.
Les options pour personnaliser votre rallye Œnologique
Les Ateliers Œnologiques supplémentaires
- Atelier Montage de barriques : devant vous les douelles, les cercles et la calle. Notre tonnelier vous montre comment procéder. Cet atelier permet d’évoquer le rôle des barriques dans l’élaboration du vin.
- Atelier Dégustation Vins et Chocolat : un vin de dessert de type Maury est proposé. Il s’agit de trouver le chocolat qui s’y associe le mieux parmi ceux proposés.
- Atelier Table de Casino du vin : Le mystère du verre noir : Dans un verre noir un vin vous est servi. Impossible d’en voir la couleur ! A vous de nous dire, en le sentant et en le goûtant, quelle est la couleur de ce vin, et de miser sur la bonne couleur : « Blanc », « Rouge » ou « Rosé ». Pas si simple vous verrez !
- Atelier Challenge de mise en bouteille : bouchons, bouteilles vides, barrique, boucheuses et caisses en bois ; voilà pour les outils. La mission : remplir 3 bouteilles en un temps record.
- Atelier Photos du vin : identifier et nommer certaines photos insolites ayant trait au vin.
- Atelier Sons du vin : les participants écoutent des sons et des bruits enregistrés dans des chais ou au milieu des vignes. L’objectif : les identifier et les replacer dans leur contexte.
- Atelier assemblage de vin : en assemblant 3 vins de base très différents, recréer celui qui est proposé sur l’atelier. A vos éprouvettes et pipettes !
- Atelier Le vin le plus vieux : classer 3 mêmes vins de différents millésimes du plus jeune au plus âgé.
- Atelier Reconnaissance des cépages : 3 vins de cépages sont proposés à la dégustation. Il s’agit de les identifier en fonction de leur typicité aromatique, grâce aux indices du sommelier.
- Atelier du pressoir : du raisin, un pressoir… votre mission : extraire le maximum de jus ! Saurez-vous mieux que vos challengers trouver la bonne technique ?
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