Dans le cadre magnifique et historique du quartier du Louvre et du Palais Royal, les participants répartis en différentes équipes, sont amenés à se mesurer au cours d’un grand challenge œnologique et olfactif. Durant le parcours sera évoquée la complémentarité entre le monde du vin et celui des arômes. Ce rallye est aussi une façon d’appréhender la culture « à la française » dans un cadre de prédilection.
Les différentes équipes, de 6 à 10 personnes, se succèdent aux ateliers, par roulements, et sont ainsi amenées à explorer le «Louvre des Arômes». L’atelier de reconnaissance d’arômes permet d’aborder concrètement la thématique du rallye «Louvre des Arômes » et l’atelier dégustation œnologique d’une heure clôture le parcours. L’itinéraire de ce rallye œnologique et olfactif emmène les participants à la découverte du quartier historique du Palais Royal. Evocation du passé, le par- cours entraine les challengers de la Cour Carrée du Louvre, en passant par la Galerie Véro-Dodat, les Jardins du Palais Royal, puis par la Galerie Vivienne. En fin de parcours, toutes les équipes se rejoignent pour une ultime dégustation de 4 grands vins, dans un bar à vin de qualité. Classement des équipes.
Cet Atelier est un vrai challenge surprenant et féderateur le concept est de trouver l’intrus parmi les trois vins proposés. Par exemple : « lequel de ces 3 vins n’est pas français ? ».
Devant vous les douelles, les cercles et la calle. Le dernier tonnelier de Paris vous montre comment procéder. Cet atelier permet d’évoquer le rôle des barriques dans l’élaboration du vin.
Le sommelier présente une collection de vieux outils du vin. En deviner l’usage n’est pas toujours aisé !
Un vin de dessert de type Maury est proposé. Il s’agit de trouver le chocolat qui s’y associe le mieux !
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